Łatwy przepis na południowe ciasto pekanowe
Składniki
- 1 nieupieczone ciasto na tartę o średnicy 9 cali (domowej roboty lub kupione w sklepie)
- 1 szklanka jasnego syropu kukurydzianego
- 1 szklanka brązowego cukru
- 3 duże jajka
- ½ szklanki niesolonego masła, roztopionego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ¼ łyżeczki soli
- 1½ szklanki połówek orzechów pekan
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
- Wymieszaj syrop kukurydziany, brązowy cukier, jajka, roztopione masło, wanilię i sól do uzyskania gładkiej masy.
- Dodaj połówki orzechów pekan i wymieszaj .
- Wlać mieszankę do surowego spodu ciasta.
- Piecz przez 50–60 minut, aż środek będzie gotowy, ale przy delikatnym potrząśnięciu będzie jeszcze lekko drgał.
- Przed pokrojeniem odczekaj, aż ciasto całkowicie ostygnie , aby nadzienie stwardniało.
Wskazówki dotyczące idealnego ciasta
- Nie piecz zbyt długo : nadzienie będzie twardnieć podczas stygnięcia.
- Dla uzyskania głębszego smaku użyj prażonych orzechów pekan .
- Podawaj z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych, aby nadać potrawie jeszcze więcej smaku.
Więcej niż tylko deser
Ciasto pekanowe to nie tylko deser – to celebracja południowej gościnności i domowej kuchni. To rodzaj ciasta, które zaprasza do dokładek i opowieści przy stole. Niezależnie od tego, czy pieczesz je dla gości, czy po prostu sprawiasz sobie przyjemność, z pewnością zrobi wrażenie.
Ostatnie myśli
A co powiecie na bogaty i rozpływający się w ustach południowy klasyk? Ciasto pekanowe to comfort food w najlepszym wydaniu, deser, który dowodzi, że nie potrzeba wyszukanych składników, by stworzyć coś naprawdę niezapomnianego. Wystarczy kilka prostych rzeczy, zrobionych dobrze, w południowym stylu.
Chcesz zaadaptować to do książki kucharskiej, wpisu na bloga lub scenariusza filmu? Mogę dostosować to do Twoich potrzeb!
ciąg dalszy na następnej stronie
