Cynamon,  wybieraj cynamon wysokiej jakości  
Wybierając cynamon, zawsze wybieraj wysokiej jakości cynamon  cejloński  . Znany jako „prawdziwy cynamon”, wyróżnia się doskonałym smakiem, aromatem i korzyściami zdrowotnymi. Cynamon, jedna z najstarszych i najcenniejszych przypraw w historii, jest ceniony w różnych kulturach za swoją wszechstronność kulinarną i właściwości lecznicze. Dziś herbata cynamonowa jest ceniona jako napój o działaniu rozgrzewającym i odżywczym, oferujący bogactwo korzyści zarówno dla umysłu, jak i ciała. W tym artykule przyjrzymy się zaletom herbaty cynamonowej, podzielimy się dwoma prostymi przepisami i podkreślimy znaczenie jej umiarkowanego spożycia.

Dlaczego warto pić herbatę cynamonową?

Herbata cynamonowa jest nie tylko pyszna; zawiera również mnóstwo związków, które korzystnie wpływają na ogólny stan zdrowia. Oto kilka kluczowych korzyści:

1. Bogaty w przeciwutleniacze.
   Cynamon zawiera polifenole i inne przeciwutleniacze, które zwalczają wolne rodniki, zmniejszając stany zapalne i wspomagając zdrowie komórek. Związki te mogą nawet spowalniać proces starzenia.
2. Wspiera zdrowie serca.
   Badania sugerują, że cynamon pomaga obniżyć poziom LDL (złego cholesterolu) i trójglicerydów, jednocześnie podnosząc poziom HDL (dobrego cholesterolu). Przyczynia się to do lepszego krążenia i mniejszego ryzyka chorób serca.
3. Stabilizuje poziom cukru we krwi
   Cynamon poprawia wrażliwość na insulinę i reguluje poziom cukru we krwi, co czyni go idealnym produktem dla osób zmagających się z cukrzycą lub wahaniami poziomu cukru we krwi.
4. Poprawia trawienie
   Herbata cynamonowa może łagodzić rozstrój żołądka, zmniejszać wzdęcia i wspomagać trawienie, stymulując produkcję enzymów, które skutecznie rozkładają pokarm.
5. Wzmacnia układ odpornościowy
   Właściwości antybakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwzapalne cynamonu sprawiają, że jest on cennym środkiem wzmacniającym odporność i zwalczającym przeziębienia i grypę.
6. Poprawia jasność umysłu
   Udowodniono, że zarówno aromat, jak i smak cynamonu poprawiają koncentrację i funkcje poznawcze, dzięki czemu jest to świetny wybór na zastrzyk energii w ciągu dnia.
7. Wspomaga kontrolę masy ciała.
   Stabilizując poziom cukru we krwi i zmniejszając łaknienie, herbata cynamonowa może pomóc kontrolować apetyt i przyczyniać się do zdrowej utraty wagi.

Dwa proste przepisy na herbatę cynamonową

1. Klasyczna herbata cynamonowa

Ten prosty przepis wydobywa ciepły, ziemisty smak cynamonu, a jednocześnie oferuje szereg korzyści zdrowotnych.

Składniki:

• 1-2 laski cynamonu lub 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 szklanka wody
• Opcjonalnie: Miód lub cytryna dla słodkości i smaku

Kroki:

1. Zagotuj 1 szklankę wody w małym garnku lub czajniku.
2. Dodaj do wody laski cynamonu lub mielony cynamon.
3. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut, aby uwolnić pełnię smaku i składników odżywczych.
4. Jeśli używasz mielonego cynamonu, odcedź herbatę.
5. Jeśli wolisz, możesz dosłodzić miodem lub dodać odrobinę soku z cytryny.

Wskazówka:  Pij tę herbatę 3-4 razy w tygodniu, a nie codziennie, aby pozwolić organizmowi się zregenerować i uniknąć nadmiernej ekspozycji na kumarynę.

2. Herbata z przyprawami cynamonowo-imbirowymi

Dodanie imbiru do herbaty cynamonowej jeszcze bardziej zwiększa jej korzyści! Ta odmiana jest szczególnie korzystna dla trawienia i wzmacnia odporność.

Składniki:

• 1 laska cynamonu lub 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 2,5-centymetrowy kawałek świeżego imbiru, pokrojony w plasterki lub starty
• 2 szklanki wody
• Opcjonalnie: 3 goździki, miód i cytryna
• Goździki: Mają właściwości antybakteryjne i wspomagają trawienie

Kroki:

1. Zagotuj 2 szklanki wody w garnku.
2. Do wrzącej wody dodaj laskę cynamonu i pokrojony imbir.
3. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut.
4. Odcedź herbatę do filiżanki.
5. Dla lepszego smaku i korzyści możesz posłodzić miodem lub dodać sok z cytryny.

Dlaczego warto dodać imbir?
Imbir wzmacnia przeciwzapalne i wspomagające trawienie właściwości herbaty cynamonowej, a jego naturalna ostrość zapewnia dodatkowe ciepło i komfort w chłodniejsze miesiące.

3.  Dlaczego goździki i cynamon są silniejsze razem

• Goździki  są bogate w przeciwutleniacze (szczególnie eugenol), które działają antybakteryjnie, przeciwzapalnie i łagodzą problemy trawienne.
• Cynamon  pomaga regulować poziom cukru we krwi, wspomaga krążenie, ma działanie antybakteryjne i dodaje naturalnie słodki, rozgrzewający smak.
• Razem się uzupełniają: cynamon rozgrzewa i wspomaga trawienie, a goździki zapewniają dodatkowe wsparcie antyoksydacyjne i antybakteryjne. To połączenie pomaga  wzmocnić odporność, zmniejszyć stany zapalne, wspomagać trawienie i dodawać energii organizmowi .

 Jak się przygotować

1. Zagotować 1 szklankę (250 ml) wody.
2. Dodaj 3–4 goździki i pół laski cynamonu (lub ½ łyżeczki mielonego cynamonu).
3. Pozostawić do zaparzenia na 8–10 minut.
4. Odcedź i po lekkim ostudzeniu, jeśli chcesz, dodaj miód lub cytrynę.

 Rezultatem jest  kojąca, aromatyczna herbata  , która wspomaga trawienie i odporność. 

Ważne środki ostrożności: Pij z umiarem

1. Ogranicz spożycie
   • Ogranicz się do  1–2 filiżanek dziennie,  aby uniknąć potencjalnych negatywnych skutków kumaryny, naturalnego związku występującego w większych stężeniach w cynamonie kasja.
2. Wybierz cynamon cejloński
   • Wybieraj  cynamon cejloński , zwany także „prawdziwym cynamonem”, ponieważ zawiera on znacznie mniej kumaryny w porównaniu do cynamonu kasja.
3. Rób przerwy
   • Unikaj picia herbaty cynamonowej codziennie przez dłuższy czas. Pozwól swojemu organizmowi się zregenerować, robiąc sobie przerwę co kilka tygodni.
4. Skonsultuj się z lekarzem
   • Jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią, przyjmujesz leki rozrzedzające krew lub masz jakieś problemy zdrowotne, skonsultuj się z lekarzem, zanim zaczniesz regularnie pić herbatę cynamonową.

Ostatnie myśli

Herbata cynamonowa to prosty, aromatyczny i pożywny sposób na poprawę zdrowia. Niezależnie od tego, czy pijesz ją samą, czy z przyprawami takimi jak imbir, to wszechstronny napój, który możesz dostosować do swoich preferencji. Pamiętaj tylko: umiar to podstawa! Pijąc herbatę cynamonową kilka razy w tygodniu i używając wysokiej jakości składników, możesz bezpiecznie i skutecznie korzystać z jej dobroczynnych właściwości.

Wypijmy za lepsze zdrowie, filiżanka po filiżance!