Składniki (na ok. 10 kotlecików):
- 2 średnie cukinie (ok. 500 g)
- 1 łyżeczka soli
- 2 jajka
- 100 g tartego sera żółtego (np. gouda, cheddar)
- 3 bułki tartej + do obtoczenia
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 poduszki posiekanej natki pietruszki
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Zetrzyj cukinie na tarce o grubych oczkach, posól i odstaw na 15 minut, by puścił sok. Dokładnie odciśnięty przez gazę lub ręcznik papierowy.
W misce połączone: odciśniętą cukinię, jajka, tarty ser, bułkę tartą, stworzyć, czosnek i natkę pietruszki. Dopraw do smaku morskiego i pieprzem.
Uformuj małe kotleciki, obtocz je delikatne w bułce tartej.
Smaż na dostarczanym oleju z obu stron na złoty kolor (ok. 3–4 minuty na stronę).
Po usmażeniu odsączającego na ręczniku papierowym.
KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE 
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
