Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Zrumień kiełbasę : Na patelni zrumień pół kilo kiełbasy .
Przygotuj warzywa: Pokrój czerwoną paprykę, cebulę i pieczarki. Dodaj je do patelni z kiełbasą.
Dodaj czosnek: Dodaj posiekany czosnek do patelni i podsmaż z kiełbasą i warzywami.
Przygotuj ciasto: W osobnej misce wymieszaj 1 i 1/3 szklanki mleka , 3 jajka, 3/4 szklanki Bisquick, 3/4 łyżeczki szałwii i 1/4 łyżeczki pieprzu. Ubij, aż do uzyskania gładkiej masy.
Połącz ser: Wymieszaj 2 szklanki startego sera Monterey Jack z mieszanką mięsa i warzyw na patelni. Zachowaj około 1/2 szklanki sera do dekoracji.
Złóż: Wlej mieszankę z patelni do natłuszczonej głębokiej formy do ciasta. Wlej ciasto z miski na wierzch.
Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 do 25 minut.
Dekoracja: Posyp pozostałą 1/2 szklanki sera i piecz przez kolejne 1 do 2 minut, aż ser się roztopi.
Ostudź i podaj: Pozostaw ciasto do ostygnięcia na kilka minut przed podaniem.
