Piękno słodkich ziemniaków tkwi w ich naturalnej słodyczy i kremowej konsystencji, która sprawdza się zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych.
Podstawowe przygotowanie: Jak to ugotować
👇 Aby czytać dalej, przewiń w dół i kliknij Dalej 👇
Zobacz następną stronę
. Gotowane: Obierz i pokrój w kostkę. Zalej wodą z odrobiną soli i gotuj przez 15-20 minut, aż będą miękkie. Idealne na puree.
Pieczone: Najlepszy sposób na wydobycie jego słodyczy! Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Nakłuj całego batata widelcem, zawiń w folię aluminiową i piecz przez 45-60 minut (w zależności od wielkości). Możesz również pokroić go w słupki lub kostki, wymieszać z odrobiną oliwy z oliwek i soli i piec przez 25-30 minut.
Przepisy i kreatywne pomysły:
Pieczone paluszki ze słodkich ziemniaków („Zdrowe smażone”):
Pokrój bataty w słupki. Wymieszaj je z oliwą z oliwek, papryką, czosnkiem w proszku, solą i pieprzem.
Piecz w temperaturze 200°C przez 20-25 minut, obracając w połowie pieczenia. Idealne do maczania w guacamole lub jogurcie!
Puree ze słodkich ziemniaków:
