Zapiekanka śniadaniowa z serem, bekonem i kiełbasą
Wprowadzenie
Ta zapiekanka śniadaniowa z serem, bekonem i kiełbasą to idealny pomysł na każdą poranną okazję – czy to leniwy weekendowy brunch, świąteczne spotkanie, czy obfite śniadanie w tygodniu. Połączenie aromatycznej kiełbasy, chrupiącego bekonu, puszystych jajek, roztopionego sera i pysznego chlebowego spodu sprawia, że jest to sycące, aromatyczne i idealne na posiłek dla grupy lub do przygotowania z wyprzedzeniem na cały tydzień.
A co najlepsze? Jest wszechstronny! Możesz go modyfikować, dodając różne sery, warzywa dla świeżości i wartości odżywczych, a także dostosować do swoich upodobań – pikantny lub łagodny. Poniżej znajdziesz wszystko, czego potrzebujesz, aby ten wypiek śniadaniowy stał się hitem w Twojej kuchni – od składników i sprzętu po wskazówki kulinarne i pomysły na przechowywanie.
Składniki
Białko
8 plasterków boczku: Najlepiej grubsze, aby uzyskać bardziej mięsistą konsystencję i więcej smaku. Boczek dodaje wędzoności i słoności.
450 g kiełbaski śniadaniowej: Wybierz swój ulubiony rodzaj — kiełbasa łagodna, ostra lub włoska sprawdzi się doskonale.
Opierać
6 szklanek czerstwego chleba, pokrojonego w kostkę: Użyj chrupiącego chleba, takiego jak chleb na zakwasie, chleb francuski lub wiejski biały bochenek. Czerstwy chleb dobrze wchłania budyń, nie rozpływając się w ustach.
Ser
2 szklanki startego ostrego sera cheddar: Ostry ser cheddar świetnie się rozpływa i dodaje przyjemnego kwaskowatego smaku.
1 szklanka startego sera mozzarella: Mozzarella dodaje lepkości i rozciągliwości.
Jaja i nabiał
10 dużych jajek: Stanowią bazę kremu, która spaja wszystkie elementy.
2 szklanki pełnego mleka: Mleko sprawia, że budyń jest kremowy i delikatny. Aby uzyskać bogatszy wypiek, można zastąpić je mlekiem pół na pół.
1/2 szklanki śmietanki kremówki (opcjonalnie): Dla uzyskania bardziej bogatej konsystencji i wyjątkowo pysznego kremu.
Sól i pieprz: do smaku.
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka proszku cebulowego
1 łyżeczka wędzonej papryki (opcjonalnie, dla uzyskania głębi i delikatnego, dymnego pikantnego smaku)
Warzywa (opcjonalne, ale zalecane)
1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
1 szklanka świeżego szpinaku, grubo posiekanego
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
